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    Romana Erdbeer Salat mit Feta

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Juli/August 2026

Magazin "Die Allgäuerin" Ausgabe Juli/August 2026

@hej.ocean

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food & lettering | based in southern germany | ocean soul and kanelbullar lover
Puh. Diese Hitze. Ich sitze mit Kirschen und Wasse Puh. Diese Hitze. Ich sitze mit Kirschen und Wasser da und merke, wie sehr ich gerade den Winter vermisse. Die Kälte, den Schnee, einfach mal nicht ständig schwitzen zu müssen. Aber die Kirschzeit ist da und das ist zumindest ein kleiner Trost in dieser ganzen Hitze. Denn die gibt es im Winter nicht. 

Apropos Winter, ich mach mich dann eben bei 30° im Schatten mal an die Planung für das Weihnachtsmenü und weitere winterliche Rezepte, die ihr dann im November druckfrisch in den Händen halten könnt. Vielleicht hilft das, auf kühle Gedanken zu kommen. 
 #hejocean #winterkind #kirschen #kirschzeit #hitzewelle
40 Grad draußen, und ich tue so wenig wie mir irge 40 Grad draußen, und ich tue so wenig wie mir irgendwie möglich ist. Die Rollläden sind zu, der Ventilator läuft, und ich zähle im Stillen die Wochen bis zum Herbst. Ich bin wirklich kein Sommerkind — ich gehöre in Wollsocken und Kuscheldecke aufs Sofa, nicht in diese Hitze. Tagsüber passiert hier also so gut wie gar nichts. Abends wird gegrillt, wenn es halbwegs auszuhalten ist, der Salat steht schon bereit. Manchmal ist das alles, was man an so einem Tag von sich verlangen kann. #hejocean #winterkind #slowliving #hygge #hitzewelle
Spinat-Mango-Salat Ich bin ein Winterkind. Ich li Spinat-Mango-Salat Ich bin ein Winterkind. Ich liebe Schnee, kalte Luft, den Moment wenn man von draußen reinkommt und alles warm und still ist. Dieser Sommer macht mich fertig und ich rette mich gerade mit Salaten durch die Wochen. Dieser hier ist mein aktueller Favorit geworden: junger Spinat, reife Mango, und ein Dressing, das ich einfach so löffeln könnte. Fruchtig, frisch, genau richtig. Das Beste daran ist, dass die Küche kalt bleibt. Das Rezept gibt es auf dem Blog, Link in der Bio. 🥭 #hejocean #sommerrezept #spinatmangosalat #slowliving #scandinavianliving
An alle, die im Winter gemotzt haben, es sei so ka An alle, die im Winter gemotzt haben, es sei so kalt. Ihr wolltet Sommer! Ernsthaft? Ist es das, was ihr wolltet? Hitze? 30 Grad im Schatten? So heiß, dass man keinen klaren Gedanken mehr fassen kann? Das findet ihr schön? Alles klebt an einem. Wenn man zur Haustür raus geht, fehlt einem erst mal die Luft zum atmen? Ne ne, das könnt ihr mir doch nicht erzählen, dass ihr das einem schönen kalten, schneebedeckten Wintertag bevorzugt! An dem man einen schönen Winterspaziergang im Schnee machen kann, sich danach mit heißer Schokolade, Kuschelsocke und Kuscheldecke schön hyggelig mit einem guten Buch aufs Sofa verzieht… 

Ich sehne hier gerade jeder Abkühlung entgegen. Freue mich über jede Wolke am Himmel, die auch nur einen kleinen Hoffnungsschimmer von Regen herbei bringt. Das einzige schöne am Sommer sind doch ein heftiger Regenschauer, der endlich Abkühlung und frische Luft zum Atmen bringt. Der Duft der dann in der Luft liegt, wenn die ersten Regentropfen die heiße Erde, den heißen Asphalt berühren. Wusstet ihr eigentlich das dieser Duft einen Namen hat? Petrichor. Petrichor – Der inoffizielle Duft von Hygge im Sommer. Kein Kerzenlicht, keine Wolldecke, kein dampfender Kaffee — nur warme Erde, die endlich etwas Wasser abbekommt und atmen kann, das ist Sommerhygge. Nach Tagen, an denen sich die Hitze über alles legt und man kaum atmen kann, ist dieser Geruch eine kleine Erlösung. Fenster aufmachen. Endlich durchatmen. Hygge braucht keine Jahreszeit und keinen perfekten Moment — manchmal kommt es einfach mit dem Regen. Ich hoffe so sehr auf ein bisschen Abkühlung heute. 
 Ich kann es schon riechen! Liebt ihr den Geruch auch so sehr? 🌧️ #hejocean #petrichor #hygge #slowliving #scandinavianliving


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